Pepe Rodríguez, Xavier Agulló, Borja Beneyto, Belén Parra y Gonzalo Aragüez, serán el jurado del concurso solidario Unic Chef 2017

Periodistas y blogueros gastronómicos de Ibiza como Antonio Beneyto, María José Amengual, Alex Soto y María Andreu se enfrentarán en esta edición para lograr los 2.000 kilos de comida que destinará el ganador a Cáritas, el Banc dels Aliments, Food for Ibiza y Cruz Roja.

Unic Restaurant, ubicado en Migjorn Ibiza Suites & Spa y en colaboración con Sa Brisa Gastro Bar & Catering, reunirá a expertos chef y gastrónomos en la cuarta edición de esta consolidada cita con la cocina que se profesionaliza por una buena causa.

La cuarta edición del concurso de cocina solidario Unic Chef 2017 contará el próximo 9 de agosto con un jurado de peso compuesto por el reconocido chef Pepe Rodríguez de El Bohío, Xavier Agulló de 7Caníbales, Borja Beneyto de Cuaderno Matoses, Belén Parra de Gastronomistas y Gonzalo Aragüez, quien lidera el proyecto gastronómico de Sa Brisa Gastro Bar & Catering. Ante los fogones de las cocinas del Restaurante Unic, ubicado en Migjorn Ibiza Suites & Spa, se enfrentarán periodistas y blogueros gastronómicos de Ibiza como Antonio Beneyto, colaborador de medios como El Mundo de Baleares o Ibiza 5 Sentidos, María José Amengual, quien lidera el blog Dit i Fet y es colaboradora habitual de Directo al Paladar, Alex Soto, director fotográfico de Face Food Mag, y María Andreu coordinadora de Ibiza Foodie. Cada uno de ellos apadrinará a una ONG a la que destinará los 2.000 kilos en comida y efectos no perecederos que donará la organización del evento al ganador de este certamen y entre las que se encuentran Cáritas Diocesanas, el Banc dels Aliments d´Eivissa i Formentera, Food for Ibiza y Cruz Roja.

Unic Chef es ya una cita consolidada con la gastronomía y con la solidaridad de Ibiza que cobrará vida por cuarto año y que en su anterior edición logró reunir a Djs como el ganador de 2015, Sebastián Gamboa, Anna Tur, Dj Bilbadino y Dj Oliver. Un evento que ha servido para que periodistas y políticos de Ibiza demostraran su pericia con las recetas propuestas por el chef que lidera el proyecto gastronómico de Unic Restaurant, David Grussaute.  

Así Unic Chef “se profesionaliza”, según sus organizadores, quienes destacan la importancia de que los principales críticos gastronómicos de España “visiten nuestra isla, valoren nuestra cocina y difundan el increíble atractivo que tenemos en Ibiza en este ámbito”. Por ello, y en el marco de esta experiencia, tanto el jurado como los participantes de esta cita participarán en la degustación de una cena y de una comida en Unic Restaurant y en Sa Brisa Gastro Bar & Catering “encauzadas a dar difusión a nuestro trabajo de fusión y puesta en boga de los mejores productos y recetas de Ibiza fusionadas con cocinas del mundo”.

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