Unic Restaurant, Migjorn Ibiza Suites & Spa y Sa Brisa Restaurante & Catering entregan 2.000 kilos de comida a la ONG Food for Ibiza

Se trata del premio de la IV Edición del concurso de cocina solidario Unic Chef con el que se hizo el pasado mes de agosto el fotógrafo Álex Soto y que donó a esta asociación

Unic Restaurant, Migjorn Ibiza Suites & Spa y Sa Brisa Restaurante & Catering han hecho entrega esta mañana de los 2.000 kilos de comida a la ONG pitiusa Food for Ibiza, con los que se hizo el fotógrafo de la revista Face Food Mag, Álex Soto, ganador de la IV Edición del Concurso de Cocina Solidario Unic Chef.  Una cita que se celebró en agosto y que contó con un jurado de excepción compuesto por el reconocido chef Pepe Rodríguez de El Bohío, Xavier Agulló de 7Caníbales, Borja Beneyto de Cuaderno Matoses, Belén Parra de Gastronomistas y Gonzalo Aragüez, quien lidera el proyecto gastronómico de Sa Brisa Gastro Bar & Catering.

Soto, quien cocinó un postre cremoso de chocolate blanco y albahaca en bizcocho de brownie de pistacho, helado de vainilla Bourbon y sorbete de fresas, ha afirmado sentirse “muy emocionado de poder ayudar a esta ONG y de haber participado en este evento solidario”.

Soto se retó ante los fogones de las cocinas del Restaurante Unic, ubicado en Migjorn Ibiza Suites & Spa, con periodistas y blogueros gastronómicos de Ibiza como Antonio Beneyto, periodista y vocal de la Real Academia de Gastronomía de Ibiza, María José Amengual, quien lidera el blog Dit i Fet y es colaboradora habitual de Directo al Paladar, y María Andreu coordinadora de Ibiza Foodie. Las ONGs apadrinadas por cada uno de ellos fueron Cáritas Diocesanas, el Banc dels Aliments d´Eivissa i Formentera, y Cruz Roja, aunque el premio recayó en Food for Ibiza cuya representante Nina Negru afirmó que “este premio es de todos porque este evento nos ha dado visibilidad y pone de manifiesto el problema que padecen muchas personas y muchas familias en las Pitiusas para poder comer o acceder a una vivienda”.

El ganador de este concurso donó, además, a la ONG la obra que recibió como premio de manos de la fotógrafa y galerista de P | Art Ibiza, Patrizia Longarini, quien colaboró con su trabajo en esta cita solidaria.

Unic Chef es ya una cita consolidada con la gastronomía y con la solidaridad de Ibiza que en su anterior edición logró reunir a Djs como el ganador de 2015, Sebastián Gamboa, Anna Tur, Dj Bilbadino y Dj Oliver. Un evento que ha servido para que periodistas y políticos de Ibiza demostraran su pericia con las recetas propuestas por el chef que lidera el proyecto gastronómico de Unic Restaurant, David Grussaute.

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