Blanca Pérez-Sauquillo, Elena y Laura Davara, Álvaro Carrillo o María Ritter serán algunos de los ponentes del VIII Foro Turismo Ibiza

Esta cita mixta y abierta al público tendrá lugar el próximo jueves 2 de diciembre en el Centro Cultural de Jesús a partir de las 9:00 horas y contará con expertos de gran prestigio nacional.

Esta edición inaugurará sus primeros premios para poner en valor los proyectos y empresas que posicionan a Ibiza como un destino turístico de honor internacionalmente.

El Centro Cultural de Jesús ha acogido esta mañana la presentación oficial del VIII Foro Turismo Ibiza ‘Innovación: Clave para la diferenciación y especialización del sector turístico’ que tendrá lugar en este enclave, de forma presencial y virtual, el próximo jueves 2 de diciembre a partir de las 9:00 horas y que contará con expertos de prestigio como Blanca Pérez-Sauquillo, Elena y Laura Davara, Álvaro Carrillo o María Ritter, entre otros. Esta cita, que se dividirá en cuatro paneles en los que se pondrán sobre la mesa la visión de diferentes profesionales del sector turístico sobre las nuevas herramientas, los nuevos conceptos hoteleros o los nuevos posicionamientos gastronómicos que hacen de la isla un referente, servirá para extraer casos de éxito y conclusiones que aplicar para que la isla de Ibiza siga siendo un modelo internacional. Asimismo, este 2021 Santa Eulària Empresarial y el Ajuntament de Santa Eulària des Riu, organizadores de este consolidado encuentro, inaugurarán los primeros Premios Foro Turismo Ibiza que galardonarán a proyectos, empresarios ibicencos y a establecimientos o cadenas que hayan potenciado su innovación para favorecer al sector. 

El VIII Foro Turismo Ibiza se podrá seguir virtualmente a través de su página web o del live de Facebook de esta misma cuenta, donde las inscripciones online y presenciales continúan abiertas a través de https://foroturismoibiza.com/inscripcion/. Los interesados en asistir también pueden reservar su plaza enviando un mail a foroturismoibiza@gmail.com

El concejal de Promoción Económica, Hacienda y Economía del Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu, Miguel Tur, ha asegurado durante el acto de presentación que “este foro es un encuentro donde especialistas del sector turístico y personalidades con mucha experiencia en empresas de gran calibre aportarán su visión del posicionamiento de Ibiza como destino turístico en el ámbito internacional, convirtiéndose en un lugar de debate”. La presentación de sus primeros premios ha sido otro de los puntos destacados por el edil quien ha aseverado que supondrán “un reconocimiento merecidísimo a nombres propios y a empresas que han logrado poner el nombre de nuestra isla en el mapa”, ha subrayado Tur. Por su parte, Daniel Marí, gerente profesional de Santa Eulària Empresarial, ha destacado que en esta edición “hay una gran cantidad de profesionales de gran nivel que van a aportar una visión estratégica y de futuro muy interesantes para la isla de Ibiza”. 

El Foro Turismo Ibiza se clausurará con la entrega de los I Premios Foro Turismo Ibiza; unos distintivos que tienen como objetivo poner en valor el esfuerzo global de empresas, personas y proyectos que han hecho y siguen haciendo de Ibiza un destino puntero, competitivo y reconocido en el ámbito internacional. Los premios se articulan a través de cuatro galardones: Mejor proyecto turístico del año, Mejor trayectoria en pro del turismo, Mejor profesional y Mejor proyecto de formación. Para la selección de las mejores candidaturas se han tenido en cuenta aspectos tales como la innovación, el respeto por el medio ambiente y la sostenibilidad, así como el esfuerzo empresarial y la formación, como elementos básicos para la competitividad, el avance y las miras de futuro de cualquier organización. “Una oportunidad para demostrar el firme compromiso de Santa Eulària Empresarial y de Santa Eulària des Riu con la industria turística insular y de calidad”; tal y como ha concluido Marí.

El primer panel temático recibe el nombre de ‘Innovación, especialización y sostenibilidad del sector hotelero: palancas para la diferenciación’. En esta primera parte intervendrán en una mesa redonda Diego Calvo, director ejecutivo de Concept Hotel Group, Álvaro Carrillo, director ejecutivo del Instituto Tecnológico Hotelero, Juan José Clapés, director del centro de empresas de Ibiza y Formentera de Caixabank y ejercerá como moderador Juan Maestre, director del medio de comunicación Preferente. Todas estas personalidades debatirán sobre los nuevos conceptos hoteleros en Ibiza, nuevas tendencias en un futuro y sobre la innovación en el sector alojativo como base para la competitividad y sostenibilidad del sector. 

En el segundo panel cobrará vida una conversación que disertará sobre ‘Ibiza destino gastronómico. Caso de éxito’, en la que personalidades como María Ritter, directora de la Guía Repsol, Pau Barba, chef ejecutivo de Grupo Pacha, Jesús Trujillo, CEO & Founder de Face Food Mag y Vicent Tur, CEO de Can Berri Vell y representante de PIMEEF restauración, abordarán este nuevo escenario. Esta mesa estará moderada por el periodista gastronómico Antonio Beneyto y servirá para hablar sobre el posicionamiento gastronómico de calidad en Ibiza y su convivencia con la cocina tradicional de la isla. 

En la tercera parte se dibujará un panel titulado ‘Digitalización del sector turístico, ciberseguridad y RGPD’ en el que se confrontarán las ventajas de la digitalización en todos los eslabones de la cadena de valor del sector turístico y las barreras legales que se pueden dar en materia de RGPD. En este caso formarán la mesa Adrián Moreno, experto en ciberseguridad y Elena Davara y Laura Davara, socias de Davara & Davanara y coautoras y coordinadoras de la obra “Análisis de sanciones impuestas por el organismo garante en materia de protección de datos divididas por conceptos y sectores”, editada por Thomson Reuters Aranzadi. Una mesa que completarán Jaume Blacell, senior director de THR Tourism Industry Advisors y que contará con José María Costa, CEO de Neobooking, como moderador de este apartado. 

Por último, el panel ‘Estrategia y marketing digital: nuevas fórmulas de promoción y comercialización turística’, contará con la presencia de Miquel Navarro, fundador de Warks, de Patricia Bárcena, especialista en Social Media u tendencias tecnológicas, Agustín Álvarez, Area Manager Partner Services Spain at Booking.com y de Blanca Pérez-Sauquillo, subdirectora general de marketing exterior del turismo de Tourspain y con la directora de Televisió d’Eivissa y Formentera, Sonia Escribano, como conductora. 

Una mesa de conclusiones, en la que intervendrán todos los moderadores de cada mesa junto con la presentadora de este Foro, la periodista Montse Monsalve, y sus primeros premios Foro Turismo Ibiza cerrará esta octava edición.